Home Jelajah Kuliner

Resep Kek Pisang, Cocok untuk Camilan Bersama Keluarga [Terbaru]

171
Resep Kek Pisang Coklat
Kek pisang dengan taburan cokelat chip. Cocok jadi camilan bersama keluarga. (F: Kantinawati untuk barakata.id)

Barakata.id, Resep – Makanan Kek Pisang, Cocok untuk Camilan Bersama Keluarga apalagi hujan mengguyur nyaris setiap hari. Dalam kondisi yang seperti ini keinginan untuk makan camilan pasti meningkat.

Namun, di musim pandemi seperti sekarang, sering terbersit kekhawatiran terkait keamanan dan kebersihan makanan jika jajan di luar. Ada baiknya Anda mencoba bikin camilan sendiri.

Salah satu camilan yang barakata.id rekomendasikan adalah Kek Pisang. Membuatnya gampang. Bahan-bahannya mudah ditemukan.

Baca Juga : Ini Dia Cara Membuat Si Molen Mini, Camilan Enak dari Pisang

Bahan dasarnya pisang, sehingga baik untuk pencernaan. Untuk bisa menghasilkan kek pisang yang lembut, Anda bisa mencoba resep dari Kantinawati, seorang penggiat industri rumahan Batam yang memiliki nama usaha Rama Roti.

Berikut ini resepnya :

Bahan Kek Pisang

  • 1/5 kg pisang berangan
  • 200 gram tepung terigu
  • 1/4 kg gula halus
  • 5 butir telur
  • 145 gram mentega
  • 1 sdt pengembang
  • 1 sdm susu bubuk
  • Sedikit essence milk
  • Cokelat chip secukupnya

Cara membuat Kek Pisang

  1. Kocok gula, telur dan pengembang dengan kecepatan tinggi sekitar 7-10 menit dengan mixer.
  2. Kurangi kecepatan dan masukkan tepung, pisang, essence milk dan susu. Kocok dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.
  3. Matikan mixer, masukan mentega menggunakan spatula, aduk sampai tak berjejak.
  4. Olesi loyang dengan mentega, lalu taburkan tepung kering agar adonan tak lengket.
  5. Masukan adonan ke loyang. Taburkan cokelat chip.
  6. Panggang selama 30 menit dengan api bawah, kemudian ganti dengan api atas bawah selama 20 menit.
  7. Angkat dan sajikan kek pisang untuk menemani minum teh atau kopi bersama keluarga.

Mudahnya membuat kek pisang, selamat menikmati hidangannya ya.

Untuk kamu juga yang sedang mencari resep dan tips tentang kuliner kamu bisa mampir kel link dibawah ini, kamu akan menemukan banyak informasi kuliner disana.

Selengkapnya : Tips dan Resep Kuliner

*****
Penulis : Asrul R

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar Anda!
Silakan masukkan nama Anda di sin