Home Jelajah Kuliner Ini Dia Cara Membuat Si Molen Mini, Camilan Enak dari Pisang

Ini Dia Cara Membuat Si Molen Mini, Camilan Enak dari Pisang

Molen Mini
Molen mini, camilan dari pisang yang dibalut tepung ini cocok jadi camilan bersama keluarga. (F: Elizzah untuk Barakata.id)
Himbauan Pemprov Kepri

Ikuti kami di Google Berita

Barakata.id – Makanan Molen mini bisa jadi alternatif pilihan untuk camilan. Baik saat santai ditemani segelas teh atau kopi. Bisa juga jadi teman saat bekerja di depan layar komputer atau laptop.

Camilan enak molen mini berbahan dasar pisang. Rasanya manis, gurih dan renyah. Cara membuatnya sederhana, bahannya pun mudah ditemukan.

Tak hanya untuk dimakan sendiri atau bersama keluarga, molen mini ini juga bisa untuk menambah penghasilan. Hal ini dilakukan oleh Noor Elizzah. Ibu rumah tangga yang tinggal di Tiban Mas Indah, Sekupang ini menjadikan molen mini salah satu item jualannya.

Baca Juga: Resep Kek Pisang, Cocok untuk Camilan Bersama Keluarga

“Sebenarnya nggak hanya molen mini saja, tapi ada tahu pedas dan pentol ayam pedas juga,” kata dia, Rabu (26/8/20).

Jualan lewat medsos seperti yang dilakukan Elizzah ini memang sedang tren saat ini. Tak perlu keluar modal untuk buka lapak atau kedai. Cukup memanfaatkan media sosial yang paling banyak digunakan masyarakat.

“Saya jualannya di Instagram sama di Facebook, nama akunnya Jajajan Batam,” kata ibu dua anak ini.

Usaha kuliner dipilihnya setelah melihat potensi pasar yang besar. Permintaan juga terus ada. Ini karena makanan menjadi kebutuhan dasar yang harus dipenuhi manusia.

“Usaha kuliner ini mudah dan praktis. Apalagi untuk camilan seperti molen, pentol dan tahu pedas. Dari modal yang kecil bisa menghasilkan untung yang berlipat-lipat,” kata dia.

Pentol ayam pedas, camilan lain di Jajanan Batam. (F: Elizzah untuk Barakata.id)

Memang, sebelum mencoba peruntungan di bidang kuliner, Elizzah pernah punya online shop untuk jualan baju dan jilbab. Sayangnya persaingan dan permintaan pasar yang tak begitu besar membuatnya beralih ke kuliner.

Beberapa camilan yang ada akun Jajanan Batam dipasarkan dengan cara Pre Order (PO). Jadi orang pesan dulu, baru kemudian dibikinkan dan diantar untuk keesokan harinya.

“Harganya juga murah, hanya Rp15 ribu per kotak, beli dua kotak gratis ongkir se Batam,” ujarnya.

Baca Juga: Hai Bunda, Ini Cara Agar Anak Suka Makanan Sehat? Ajak Dia Nonton Video Masak

Menurut dia, molen ini jadi camilan yang banyak penggemarnya. Sebenarnya, molen mini ini sama seperti gorengan pada umumnya. Pisang yang dibalut dengan adonan kulit tepung, kemudian digoreng.

“Pisangnya bisa apa saja, asal jangan kemantengan ya,” kata dia.

Molen mini ini setelah digoreng bisa tahan sekitar 8 jam. Lewat dari itu, kriuknya akan berkurang. Maka disarankan untuk menyimpannya di wadah tertutup agar tetap gurih.

Bagi yang ingin mencoba bikin molen mini di rumah, yuk simak resep di bawah ini.

Bahan

  • 15 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 sdm gula halus
  • 3 sdm margarin
  • 1 sdt garam
  • secukupnya air es

Bahan isian

  • Secukupnya pisang
  • secukupnya cokelat
  • secukupnya keju

Cara Membuat Molen Mini

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, margarine dan garam. Uleni sampai kalis sambil masukkan air es sedikit demi sedikit.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil lalu giling atau pipihkan dengan ukuran sedang. Jangan terlalu tipis atau ketebalan.
  3. Beri isian sesuai selera. Gulung, lalu goreng dengan api sedang agar tidak gosong. Goreng hingga kecokelatan.
  4. Molen mini siap disajikan.

****
Penulis: Asrul R

SebelumnyaBupati Aunur Rafiq: Kami Kaji Lockdown Karimun
SelanjutnyaPesawat Hibernasi, AirAsia Rugi Rp3,4 Triliun

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar Anda!
Silakan masukkan nama Anda di sin